10月28日，從空中俯瞰固安縣順齋瓜菜種植專業(yè)合作社，一片規(guī)模龐大的現(xiàn)代化大棚十分醒目。

大棚里，一棵棵鮮嫩欲滴的生菜連成一片，工人們忙著采摘、分揀、裝筐。這些生菜主要供應(yīng)北京市場，不到24小時就被端上了北京市民的餐桌。

“我們這里的生菜不愁賣，每天有10噸左右葉菜發(fā)往北京?！惫贪部h順齋瓜菜種植專業(yè)合作社經(jīng)理張新偉說，合作社是北京“菜籃子”重要生產(chǎn)基地之一，他們從田間生產(chǎn)綠色化、設(shè)施蔬菜規(guī)模化、采后處理冷鏈化和蔬菜深加工等方面著手，保障北京市民精品蔬菜的供應(yīng)。

依托靠近北京的區(qū)位優(yōu)勢，再有產(chǎn)量穩(wěn)定、蔬菜品質(zhì)上乘的加持，固安縣順齋瓜菜種植專業(yè)合作社與北京京客隆超市、盒馬鮮生等都有長期合作。

“我們每年供應(yīng)北京蔬菜5萬噸，帶動周邊1400多戶農(nóng)戶發(fā)展蔬菜種植?！睆埿聜フf，合作社與北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心、河北省農(nóng)林科學(xué)院合作，針對葉菜易蔫萎、易色變等加工環(huán)節(jié)存在的問題，不斷改進處理技術(shù)，有效延長蔬菜的保鮮時間，滿足北京市場對蔬菜產(chǎn)品的高標準需求。

種好河北“菜園子”，豐富北京“菜籃子”。近年來，我省統(tǒng)籌抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)，將凈菜進京工作作為農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展落實落細的關(guān)鍵舉措，堅持生產(chǎn)、質(zhì)量、流通、銷售、品牌全鏈條一體化推進，在對接北京、服務(wù)北京中推動蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級，越來越多的河北農(nóng)產(chǎn)品成為北京市場的“搶手貨”。

從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，目前，我省已形成冀北夏秋露地蔬菜、環(huán)京津冬季設(shè)施蔬菜、冀東深冬溫室蔬菜、冀中南春秋設(shè)施蔬菜和衡滄高品質(zhì)蔬菜五大產(chǎn)區(qū)的全域布局，實現(xiàn)四季鮮菜不斷、周年供應(yīng)?！昂颖眱舨恕钡戎饕安嘶@子”產(chǎn)品北京市場份額超四成，河北穩(wěn)居供應(yīng)北京蔬菜市場第一大省地位。

在環(huán)京周邊地區(qū)支持建設(shè)一批蔬菜生產(chǎn)基地，是豐富北京市民“菜籃子”、鼓起河北農(nóng)民“錢袋子”的雙贏之舉。

我省以環(huán)京蔬菜產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)提升綜合生產(chǎn)能力，實施環(huán)京津設(shè)施蔬菜、越夏食用菌國家級產(chǎn)業(yè)集群項目，在環(huán)京周邊布局建設(shè)玉田、固安、永清等9個20萬畝以上的蔬菜重點縣。實施千億級蔬菜產(chǎn)業(yè)工程，推動設(shè)施規(guī)模擴大和老舊設(shè)施改造，全省設(shè)施面積達到353萬畝。

為確保北京市場“日常供得穩(wěn)、應(yīng)急有保障”，我省與北京共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地183家。支持北京新發(fā)地在河北省建設(shè)了10個分市場，北京商戶在我省建設(shè)直供或訂單基地60萬畝。

“河北凈菜”進京是我省貫徹落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的一項重要舉措，既能保障北京市場供應(yīng)，又可實現(xiàn)生活垃圾源頭的減量化和資源化。

10月29日，在河北農(nóng)速源冷鏈物流有限公司（以下簡稱“河北農(nóng)速源公司”）的凈菜加工車間，一棵棵沾著泥土的毛菜，經(jīng)過清洗、去皮、切分、包裝等一系列處理后，變成一袋袋安全放心的凈菜，第一時間裝車發(fā)往北京。

“我們從源頭保障蔬菜品質(zhì)，與深州市多個合作社和家庭農(nóng)場建立合作關(guān)系，建立蔬菜種植基地，通過綠色無公害種植，為生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)的凈菜產(chǎn)品提供了原材料?！焙颖鞭r(nóng)速源公司總經(jīng)理趙衛(wèi)東說。

產(chǎn)地直采、商超直供，“河北凈菜”已成為北京市民餐桌上的美味。按照“基地環(huán)境整潔、生產(chǎn)過程規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、產(chǎn)后加工完善”的標準，我省培育了100家“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地，為北京消費者提供更多優(yōu)質(zhì)凈菜。

新鮮，是凈菜的主打特色；物流，是凈菜進京的“大動脈”。然而，2023年5月以前，進京貨運車輛日間不能進入北京六環(huán)以內(nèi)通行，這成為“河北凈菜”進京的制約點。

如何破解這一難題？北京市為“河北凈菜”進京車輛配給“京籍”通行證，在證件辦理、車輛?？?、行駛范圍等方面給予最大便利。

“我們購買了冷鏈物流車，辦理了進京貨運通行證，再也不用卡著0時至6時進出北京?！壁w衛(wèi)東說，為提高凈菜進京流通效率、降低流通成本，他們在北京市豐臺區(qū)投資建設(shè)了河北省首家“河北凈菜”共享倉儲統(tǒng)配中心。凈菜在該中心經(jīng)過分揀后，最短時間配送到北京客戶手中，打通了“河北凈菜”進京“最后一公里”。

為進一步拓寬“河北凈菜”銷售渠道，2022年以來，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合北京市商務(wù)局、北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門，每年舉辦“河北凈菜”進市場、進超市、進社區(qū)、進飯店、進食堂、進餐桌“六進”活動100場次以上，覆蓋北京市130個街道、2000多個社區(qū)、300家星級餐飲企業(yè)，提高“河北凈菜”在北京的市場占有率。

在持續(xù)開展“河北凈菜”進京“六進”活動基礎(chǔ)上，我省與京東、美團等主流電商建立合作關(guān)系，有效提升河北農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度和影響力，暢通農(nóng)產(chǎn)品銷路，讓河北農(nóng)戶從凈菜進京中獲得更多收益。