為切實(shí)保障群眾食品安全，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管，廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)展開全面、細(xì)致檢查，全力筑牢食品安全防線。

廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局統(tǒng)籌規(guī)劃，嚴(yán)格檢查，擰緊安全“螺絲釘”。依據(jù)食品生產(chǎn)相關(guān)的法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及最新檢查要點(diǎn)，該局結(jié)合轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的分布狀況、規(guī)模大小以及產(chǎn)品類型等因素，明確將食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況、原材料采購溯源、生產(chǎn)過程控制以及產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。

在生產(chǎn)車間，檢查人員仔細(xì)察看環(huán)境衛(wèi)生情況，確保墻面、地面清潔無污垢，設(shè)備擺放整齊且定期維護(hù)，防止交叉污染。針對原材料倉庫，重點(diǎn)檢查原材料的進(jìn)貨臺賬，核實(shí)每一批次原材料的供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨日期、檢驗(yàn)報告等信息，確保原材料來源可靠、質(zhì)量合格。在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格檢查企業(yè)是否按照工藝流程操作，食品添加劑的使用是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，杜絕超范圍、超劑量使用的違規(guī)行為。

檢查過程中，該局始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，對于發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場指導(dǎo)整改，明確整改內(nèi)容和期限，并安排專人跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。同時，檢查人員針對企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中遇到的困難和疑惑，耐心解答并提供專業(yè)指導(dǎo)意見，向企業(yè)宣傳最新的食品安全政策法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，幫助企業(yè)及時了解市場動態(tài)和監(jiān)管要求，助力企業(yè)提升食品安全管理水平，實(shí)現(xiàn)健康、可持續(xù)發(fā)展。

截至目前，該局已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)4家。通過此次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效消除了食品安全隱患。廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，不斷完善監(jiān)管長效機(jī)制，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。