“吃上這么好的營養(yǎng)餐心里特別溫暖，學(xué)校就是我的家?！?月9日上午大課間，在三河市皇莊小學(xué)四年級一班教室，薄玉琳吃得十分開心。

和皇莊小學(xué)一樣，今年秋季開學(xué)后，三河市71所小學(xué)營養(yǎng)改善計劃都如期開餐。按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、同步推進(jìn)、全面覆蓋”的原則，三河市穩(wěn)步推進(jìn)小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，采取課間加餐模式，為學(xué)生提供一盒牛奶、一個雞蛋。目前，受益小學(xué)生達(dá)73779人。

在營養(yǎng)改善計劃實(shí)施之前，三河市扎實(shí)做好前期各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保計劃如期實(shí)施。實(shí)行“四統(tǒng)一”政府采購，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本，確保采購質(zhì)量，從源頭和過程上加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，努力為學(xué)生提供“等值優(yōu)質(zhì)”食品。同時，為確保營養(yǎng)計劃走向制度化、規(guī)范化，三河市教體局制定了《三河市營養(yǎng)改善計劃實(shí)施方案》《營養(yǎng)改善計劃留樣制度》《營養(yǎng)改善計劃試餐陪餐制度》等20項(xiàng)規(guī)章制度。

具體實(shí)施過程中，各學(xué)校為加餐食品存儲、加工、分發(fā)等環(huán)節(jié)設(shè)置了相應(yīng)的房間場地，配齊雞蛋蒸煮、雞蛋清洗、熱奶、食品留樣柜等相關(guān)設(shè)施設(shè)備。

日常運(yùn)行管理中，三河市狠抓食品運(yùn)輸、存儲加工、食品留樣、領(lǐng)取分發(fā)、食用管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，要求中標(biāo)企業(yè)或公司嚴(yán)格按照運(yùn)輸方案和計劃，將營養(yǎng)加餐食品直接運(yùn)送至學(xué)校，規(guī)范填寫相關(guān)數(shù)據(jù)報表；各學(xué)校指派專人對加餐食品進(jìn)行登記、清點(diǎn)、驗(yàn)收、入庫，按食品存儲規(guī)定要求存放；將入庫時和加工后用餐前的最少兩套食品留樣，并按規(guī)定做好標(biāo)簽粘貼、登記等相關(guān)工作；加餐食品由各學(xué)校班主任帶領(lǐng)學(xué)生領(lǐng)取分發(fā)，并按規(guī)定嚴(yán)格履行各項(xiàng)簽字手續(xù)，填寫相關(guān)表格；班主任老師現(xiàn)場組織學(xué)生按照規(guī)定食用流程食用加餐食品，避免加餐食品帶出學(xué)校，學(xué)生奶外包裝和雞蛋殼要統(tǒng)一回收處理。此外，三河市教體局制定了《三河市教體系統(tǒng)營養(yǎng)改善計劃突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,有效處置突發(fā)事件，確保營養(yǎng)改善計劃安全順利進(jìn)行。