“5·18”經(jīng)洽會(huì)期間，廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局舉全局之力，成功保障了大會(huì)期間參會(huì)企業(yè)和人員的飲食安全，為大會(huì)成功舉辦、樹(shù)立廊坊良好形象提供了堅(jiān)實(shí)保障。

該局會(huì)前集中組織35家餐飲接待單位負(fù)責(zé)人及食品安全管理員95人進(jìn)行食品安全知識(shí)集中培訓(xùn)，聯(lián)合工商、衛(wèi)生、旅游等部門(mén)對(duì)全市所有接待單位食品安全、衛(wèi)生環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等開(kāi)展能力評(píng)估，對(duì)不符合要求的取消其接待資格，要求餐飲接待單位固定食用農(nóng)產(chǎn)品及食品供應(yīng)渠道，逐家索取證照，逐批索取票據(jù)。執(zhí)法人員循線追查、溯源追蹤，對(duì)供會(huì)食品的種養(yǎng)殖基地和生產(chǎn)流通企業(yè)進(jìn)行全面檢查，做到全鏈條無(wú)縫監(jiān)管。

該局實(shí)施全面立體監(jiān)管。對(duì)35家餐飲接待單位實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督，投入專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)30萬(wàn)元，購(gòu)置快件設(shè)備和快檢試劑，以“三重檢測(cè)”確?！吧献馈笔称钒踩辉趯?duì)餐飲接待企業(yè)重點(diǎn)監(jiān)管的同時(shí)，市、縣兩級(jí)監(jiān)管部門(mén)對(duì)會(huì)場(chǎng)、車(chē)站、旅游景點(diǎn)等周邊重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)燒烤店、冷飲店、學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐、高速服務(wù)區(qū)餐飲企業(yè)等重點(diǎn)單位，開(kāi)展拉網(wǎng)式全面排查，嚴(yán)查各類(lèi)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。