圖為艾禾豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查員正在對(duì)蔬菜小樣進(jìn)行殘留農(nóng)藥檢測(cè)。

“以前我們聚會(huì)來(lái)這兒吃飯，總要點(diǎn)上十幾道菜，吃不完就剩下了，誰(shuí)也不好意思打包帶走。現(xiàn)在看到餐桌上面擺放的‘文明餐桌行動(dòng)’桌牌，再點(diǎn)菜的時(shí)候，大家都說(shuō)夠吃就行了，實(shí)在吃不完也會(huì)打包帶走，絕不浪費(fèi)?！?月26日，在花果山美食餐廳用餐的市民陳先生說(shuō)。

“現(xiàn)在整個(gè)餐廳節(jié)儉用餐氛圍十分濃厚?？腿它c(diǎn)菜的時(shí)候，我們會(huì)有一個(gè)善意的提醒，倡導(dǎo)客人們?cè)谟貌蜁r(shí)踐行‘光盤(pán)行動(dòng)’，基本杜絕了食品浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。”花果山美食餐廳經(jīng)理李普介紹說(shuō)。

節(jié)儉養(yǎng)德樹(shù)新風(fēng) 倡導(dǎo)文明用行動(dòng)

“拒絕舌尖上的浪費(fèi)，文明用餐，從我做起?！眲倓傋诓妥郎蠝?zhǔn)備用餐的小學(xué)生張?zhí)鹛鹣蜃约旱母改复舐暲首x著餐廳墻壁上張貼的創(chuàng)城宣傳語(yǔ)。

在創(chuàng)建文明城市工作中，市食藥監(jiān)局緊緊抓住這一契機(jī)，廣泛開(kāi)展節(jié)儉養(yǎng)德、“文明餐桌”、誠(chéng)信建設(shè)、道德講堂、志愿服務(wù)等主題創(chuàng)建活動(dòng)，每周周四之前由主管局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)局創(chuàng)城辦工作人員深入飯店、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，進(jìn)行明察暗訪，對(duì)五類(lèi)公益廣告張貼、文明餐桌桌牌墻牌擺放、投訴處理機(jī)制建立等情況進(jìn)行實(shí)地檢查。

市食藥監(jiān)局機(jī)關(guān)黨委專(zhuān)職副書(shū)記王敬介紹說(shuō)，在文明城市創(chuàng)建過(guò)程中，市、區(qū)食藥監(jiān)局協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展創(chuàng)城專(zhuān)項(xiàng)巡查，實(shí)地查看餐飲企業(yè)是否按要求在顯著位置刊登、刊播、張貼社會(huì)主義核心價(jià)值觀、講文明樹(shù)新風(fēng)公益廣告；在顯著位置是否有意見(jiàn)箱、意見(jiàn)本、禁煙標(biāo)示、行業(yè)規(guī)范、文明餐桌墻牌桌牌。

創(chuàng)城監(jiān)管兩手抓 文明與安全同行

“現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)地面干凈、食品衛(wèi)生，一進(jìn)來(lái)心里就亮亮堂堂的。每天運(yùn)來(lái)的蔬菜、肉類(lèi)都有市場(chǎng)檢測(cè)中心檢測(cè)，確保食品安全。我們買(mǎi)得放心、交易稱(chēng)心、吃得安心?！奔易“特S農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近的市民尹長(zhǎng)紅說(shuō)。

“我們每天都會(huì)派專(zhuān)人對(duì)當(dāng)天上市的蔬菜、肉類(lèi)等產(chǎn)品進(jìn)行分批次檢測(cè)，做到檢測(cè)有結(jié)果、有記載，并每天在電子顯示屏和公示欄公示，確保了消費(fèi)者‘舌尖上的安全’?！卑特S農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)化驗(yàn)室化驗(yàn)員冉光軍介紹。

市食藥監(jiān)局在狠抓創(chuàng)城工作落實(shí)的同時(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，深入推進(jìn)食品藥品綜合執(zhí)法。緊緊圍繞與群眾生活緊密相關(guān)的肉類(lèi)制品、食用油、酒類(lèi)、大桶水等重點(diǎn)品種，開(kāi)展“守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域食品安全進(jìn)行集中整治。對(duì)學(xué)校周邊非法經(jīng)營(yíng)商販開(kāi)展百日行動(dòng)，確保學(xué)校周邊200米內(nèi)無(wú)“三無(wú)食品”。

加大宣傳營(yíng)造氛圍 暢通投訴舉報(bào)渠道

“我們利用微信公眾號(hào)、網(wǎng)站加大食品安全宣傳力度，開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)科普宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳創(chuàng)城和食品藥品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，提高食品藥品經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信守法意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)，努力營(yíng)造人人重視、全民參與文明城市創(chuàng)建的良好社會(huì)氛圍。”王敬說(shuō)。

據(jù)了解，市食藥監(jiān)局已經(jīng)開(kāi)通了12331餐飲食品、藥品安全舉報(bào)投訴熱線，健全完善局門(mén)戶網(wǎng)站信箱、局長(zhǎng)接待日等多種渠道，及時(shí)獲取投訴舉報(bào)信息，力爭(zhēng)使案件早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理。 同時(shí)，規(guī)范流程，快速落實(shí)，保證所有舉報(bào)在最短時(shí)間內(nèi)得到有效落實(shí)。今年以來(lái)，共接到餐飲食品安全舉報(bào)投訴49起，藥械安全舉報(bào)投訴7起，按時(shí)辦結(jié)率和群眾滿意率均達(dá)100%。