近日，記者從市城管行政執(zhí)法局環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)法大隊獲悉，為進一步加強學校食堂餐廚廢棄物管理，防范食品安全風險隱患，自11月起，環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)法大隊組織開展學校食堂餐廚廢棄物專項檢查，全力營造安全、整潔的校園環(huán)境。

環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)法大隊深入廊坊師范學院、廊坊市高級技工學校、廊坊市城軌交通學校、廊坊市第一中學、廊坊市第八中學、明華學校等學校食堂開展執(zhí)法檢查。

在檢查過程中，執(zhí)法人員向學校食堂負責人宣傳講解相關法規(guī)，引導師生分類投放垃圾；深入學校食堂后廚檢查餐廚廢棄物分類投放情況、餐廚廢棄物處置臺賬等，要求將產生的餐廚廢棄物分類投放到專用垃圾桶，按規(guī)定安裝油水分離器，將產生的廢棄食用油脂交由正規(guī)公司收運，嚴防廢棄食用油脂回流餐桌；督導學校食堂與我市授權的合規(guī)公司簽訂餐廚廢棄物收運服務協議，嚴禁交給其他企業(yè)或個人進行收運、處置。通過檢查，提高了學校食堂工作人員的食品安全意識，促進了學校食堂餐廚廢棄物管理的規(guī)范化、標準化。

環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)法大隊有關負責人表示，接下來，該大隊將繼續(xù)加強對餐飲單位的日常監(jiān)督和檢查力度，督促餐飲單位履行主體責任，嚴厲打擊非法收集處置餐廚廢棄物等違法行為，守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。