近日，安次區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)北昌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、元辰超市開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢 你送我檢”食品安全檢測(cè)活動(dòng)，通過(guò)食品安全快速檢測(cè)車(chē)、食品快檢試劑、食品快速檢測(cè)臺(tái)等，對(duì)消費(fèi)者送來(lái)的各類菜品進(jìn)行快速檢測(cè)，并將檢測(cè)結(jié)果當(dāng)場(chǎng)告知送檢群眾，讓群眾真正吃上放心食品。

今年以來(lái)，安次區(qū)牢牢把握食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，緊扣創(chuàng)建主題，堅(jiān)持創(chuàng)建為民、創(chuàng)建惠民的導(dǎo)向，全域推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

該區(qū)結(jié)合區(qū)情實(shí)際和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，成立了安次區(qū)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作指揮部，組建起由18個(gè)相關(guān)部門(mén)組成的“一辦七組六分組”的組織體系，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查和整治，堅(jiān)決守住食品安全底線，全力保障群眾“舌尖上的安全”。

著眼群眾關(guān)心的食品消費(fèi)熱點(diǎn)，邀請(qǐng)媒體、群眾代表，積極開(kāi)展“你點(diǎn)我檢 你送我檢”食品安全檢測(cè)活動(dòng)，深入開(kāi)展對(duì)“山寨”食品、過(guò)期食品、“5毛”食品、“三無(wú)”食品等的重點(diǎn)整治，著力解決食品安全領(lǐng)域各項(xiàng)頑疾。

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，嚴(yán)把“菜籃子”“米袋子”“肉盤(pán)子”安全關(guān)口，守牢不發(fā)生重大食品安全事件底線。對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行科普宣傳，進(jìn)一步提高群眾的食品安全意識(shí)。

深入推進(jìn)食品餐飲全覆蓋閉環(huán)監(jiān)管，源頭把控，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類等重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。截至目前，共開(kāi)展各類專項(xiàng)整治行動(dòng)8次，檢查食品流通單位1494家（次）、食品生產(chǎn)單位118家（次），下達(dá)責(zé)令整改告知書(shū)41份，全部依法整改完畢。

聚焦關(guān)鍵，以大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集中供餐餐飲單位、冷庫(kù)等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，嚴(yán)查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑?、三證、四不”及疫情防控措施落實(shí)情況，排查轄區(qū)冷庫(kù)共計(jì)231家，冷庫(kù)從業(yè)人員1055人。

對(duì)轄區(qū)37家食品生產(chǎn)企業(yè)建立“一企一檔”信用檔案，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。幫助11家食品生產(chǎn)規(guī)模以上企業(yè)通過(guò)危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）等先進(jìn)治理管理體系認(rèn)證，開(kāi)展食品生產(chǎn)集中治理提升行動(dòng)。

加強(qiáng)食品抽檢，倒逼生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)。截至目前，共計(jì)完成855批次，對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品逐一立案。

推動(dòng)餐飲服務(wù)提供者食品安全管理和服務(wù)升級(jí)，以學(xué)校（幼兒園）食堂為先導(dǎo)，加快餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)，食品材料“先快檢，后下鍋”已成為安次區(qū)特色，食品安全員試餐制和校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制得到廣泛推廣。同時(shí)，主動(dòng)向消費(fèi)者公開(kāi)加工制作過(guò)程，接受社會(huì)監(jiān)督。