民以食為天，食以安為先。

今年4月，我市啟動(dòng)“公勺公筷 健康生活”文明餐桌行動(dòng)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。如今，作為傳承餐桌文明、革除飲食陋習(xí)的必然之舉，公勺公筷正掀起廊坊餐桌文明的時(shí)代新風(fēng)，文明用餐的理念也越發(fā)深入人心。

“我很贊成，這樣比較衛(wèi)生，對(duì)大家的健康都有好處?！?月22日午間，在市區(qū)建國(guó)道東段的沈師傅烤鴨小館，每個(gè)餐位上都擺放著有明顯區(qū)別的公勺公筷，此舉得到了不少就餐顧客的肯定。

“‘混著吃’的確不衛(wèi)生，早就應(yīng)該倡導(dǎo)用公勺公筷?！鳖櫩蜅铠P英說(shuō)。文明用餐漸成共識(shí)，改變就餐習(xí)慣，落實(shí)公勺公筷正是倡導(dǎo)健康文明的生活方式。“每天餐前例會(huì)上我們都會(huì)強(qiáng)調(diào)點(diǎn)餐時(shí)要提醒客人適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)，同時(shí)保證每桌擺放公勺公筷。”烤鴨小館負(fù)責(zé)人沈彥明表示，將繼續(xù)做好相應(yīng)配套服務(wù)，倡導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成使用公勺公筷和以節(jié)約為榮的好習(xí)慣。

餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。我市“公勺公筷 健康生活”倡議發(fā)起后，全市各級(jí)各單位積極響應(yīng)、帶頭參與。“一雙公筷，健康常在。”在市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局食堂，像這樣的提示標(biāo)語(yǔ)抬眼即見?！肮旯卓捎行Х乐褂拈T螺桿菌感染，在工作人員的及時(shí)提醒下，大家健康的用餐習(xí)慣已經(jīng)逐漸養(yǎng)成?！痹摼洲k公室科員張宇說(shuō)。

記者從市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為保障企業(yè)推廣率和市民知曉率，該局目前已攜手市轄三區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管局，為市區(qū)餐飲行業(yè)配發(fā)、設(shè)置張貼“文明用餐 公勺公筷”公益廣告2000余幅（塊），桌牌4萬(wàn)余個(gè)?！敖酉聛?lái)，將以明查暗訪的方式考察和保障工作效果，確保公勺公筷在市區(qū)范圍內(nèi)配備和使用全覆蓋、無(wú)盲區(qū)、有效果?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記張萬(wàn)剛表示。

走訪市區(qū)多家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)，大家都紛紛加強(qiáng)了“文明餐桌”的氛圍營(yíng)造。廊坊市飯店餐飲（團(tuán)餐）烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)楊剛介紹，各企業(yè)將持續(xù)刊播“公勺公筷”“光盤行動(dòng)”等公益廣告，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好社會(huì)氛圍。

一張餐桌體現(xiàn)一方文明。隨著公勺公筷、文明就餐理念的宣傳和普及，特別是習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示和我市《“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)”倡議書》發(fā)出后，文明就餐已逐漸成為了群眾樂意接受的新“食”尚。

8月23日一大早，市民高素芹到超市采購(gòu)食材?！敖裉焓切瞧谌?，女兒一家要回來(lái)吃飯。她擔(dān)心我做菜太多會(huì)浪費(fèi)，特意叮囑我少買點(diǎn)兒菜。”高阿姨告訴記者?！爸腥A民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德永遠(yuǎn)都不忘。在家吃飯時(shí)，做到飯菜不剩、不過夜，這樣的用餐方式既節(jié)約又健康。”高阿姨的女兒告訴記者，大人的身體力行也給家里的小孩樹立了家庭飯菜光盤的好榜樣，孩子現(xiàn)在也知道家里的“規(guī)矩”，吃多少盛多少，吃不完不能下飯桌。

“以前從飯店吃完飯看著一桌子剩菜，也想打包回家，但最后都沒有那么做。除了礙于面子，還因?yàn)檫^去沒有推廣‘公勺公筷’，總覺得不夠衛(wèi)生?，F(xiàn)在好了，‘公筷公勺’落實(shí)了，服務(wù)員也會(huì)提醒我們適量點(diǎn)餐、打包剩菜，很自然地就踐行起來(lái)了。希望這種倡導(dǎo)節(jié)約的做法會(huì)一直堅(jiān)持下去！”市民張山如是說(shuō)。